مظبي دجاج
يتكون هذا الطبق من نصف دجاج بلدي طازج، يضاف إليه بهارات خاصة للمظبي وصفار الزعفران ويُنقع مع البهارات لمدة 12ساعة ثم يُشوى على الفحم ويقدم مع الأرز البسمتي الأبيض.
اطباق مشابهة
