Poulet fou

Poulet entier + 500 g de riz + 2 piments forts + 2 légumes Préparation : Ce plat se compose d’un demi-poulet frais local, de gousses de cardamome, de gingembre, de cannelle, de safran et d’épices spéciales, cuits à la cocotte-minute avec des citrons verts séchés et du riz basmati.